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钱塘新区义蓬街道总工会举办餐饮行业职工技能竞赛
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发布时间：2019年06月12日
为充分发挥工会组织的建设职能和教育职能，激发广大职工学好技能，释放创新创造力，推进餐饮企业提升竞争力。近日，钱塘新区义蓬街道总工会在德盛宾馆举办了义蓬街道餐饮行业“岗位大练兵技能大比武”联合竞赛活动，吸引了来自街道各个酒店的100余名职工参加。
此次竞赛为期三天，分为六个项目，分别是餐饮摆台、传菜组技能、客房整理、仪容仪表展示、厨房部刀工、安保部消防比赛，采用培训和实操相结合的方式，前期各个项目聘请专业讲师进行项目培训，后期开展实操比赛。比赛坚持“友谊第一、比赛第二、公平竞争”的原则，特别邀请到5位专业评审为各比赛项目点评打分，在经过紧张激烈的比赛后，分别评出各个项目的一二三等奖。
此次活动旨在促进餐饮行业的创新意识，通过培训和比赛鼓励参赛选手能够勇于创新、虚心学习，以更高的热情对待今后的工作。同时，以比赛为契机，为推动义蓬街道整个餐饮行业职工各类技能的提升，弘扬不断专研、推陈出新的“工匠精神”发挥积极作用。
（徐守婷）
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