爱尔兰的气候温暖湿润，有着世代相袭的分散耕种传统。几乎终年生长的辽阔草地使得当地的牛羊能在户外丰饶的草场自由放牧。因此他们能烹制出卫生、鲜嫩、可口而又原汁原味的食物，也就不足为奇了。跟着澳洲名厨林莉·米兰来到世界闻名的绿宝石岛，也就说大家所熟悉的爱尔兰，一路尝遍美食与美酒。（网易公开课编辑整理）